中医将上火分为实火和虚火，针对不同的“火”，去“火”方法当然也不同。针对实火一般用清热、降火的泻法治疗，虚火则用补法治疗。

　上火时，我们怎样判断自己是实火还是虚火呢？

　　1.看小便

　　小便颜色黄、气味重，同时舌质红，是实火；小便颜色淡、清，说明体内有寒，是虚火。

　　2.看大便

　　大便干结、舌质红的为实火；大便干结、舌质淡、舌苔白的仍为虚火；大便稀软或腹泻说明体内有寒，是虚火。

　　3.看发热

　　身体出现发热的症状，体温超过37.5℃时，全身燥热、口渴，这是内热大，是实火；发热时手脚冰冷、身体忽冷忽热，不想喝水，是体内有寒，为虚火。

　人体五大器官上火又分别有哪些症状呢？

　　、心火：虚实不一样

　　心火的外在表现多为：五心烦热、失眠、舌头红、有血泡、咽干口燥、口舌生疮等症状。

　　心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

　　分辨心脏实火和虚火，最简单的方法是看舌苔。如果是实火，舌苔较厚呈黄色；虚火的舌头是红的，舌苔不明显。搞不清是实火虚火时，舌苔最易分辨。一般来说实火伴有尿黄和大便干结的症状。

、胃火：从吃不饱到吃不下

　　胃火指胃热炽盛化火的病变，是中医所说的“五火”之一。也叫胃热，它也分虚实两种。胃火属胃火上升，多由邪热犯胃，饮酒过度和食用辛辣食物造成。《校注医醇剩义 胃火》：“胃火炽盛，烦渴引饮、牙龈腐烂或牙宣出血、面赤发热、玉液煎主之。”胃虚火：指胃阴亏虚，虚火上焰。此症患者常可出现胃疼较重、经常感到饥饿但进食量很少、口干唇燥、小便短少、舌红、脉细等症状。

　　胃里有火的人食入酸奶等甜腻发酵的食品会产生过量胃酸，把胃闹的像发酵一样出现烧灼感，也就是我们俗称的烧心。胃火的患者还会出现口臭的症状。

　　患有慢性胃炎、胃神经官能症、消化不良等病的人容易出现胃虚火。有轻微胃火的人易饿，就像吃不饱一样的感觉，这其实是胃热给大脑的错觉。当胃火发展到下一个阶段，胃部出现发炎现象，吃不饱就会变成吃不下。

　、肾火：一般是虚火

　　肾的功能分肾阴、肾阳。

　　肾火一般由肾阴虚引起，所以多为虚火。烦热、潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣耳聋、牙疼(尤其夜间疼得厉害但牙龈不肿)、口腔溃疡反复发作，此外还有尿路感染、小便黄如茶、腰膝酸软等症状都是肾阴虚的表现，其中手足心热是典型反应。

　、肺火：容易引起便秘

　　干燥的冬季，人体的水分消耗加快，如果不及时补充水分很容易出现上火的症状，尤其人体的五脏六腑互为表里，又互相影响。所以一个脏器功能受到影响，其他脏器的正常代谢也受到影响。例如：肾虚的人肺容易干，容易缺水上火，而肺又与肠互为表里，肺干、火大的人又容易出现便秘的情况。

　　肺火是日常生活中比较常见的，临床表现为：嘴唇干裂、干咳、咽痛、咽痒，有的人还会出现牙痛、牙龈肿痛等症状。

     苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症候。

　　利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。

      清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。